{"id":2443,"date":"2014-12-20T12:08:42","date_gmt":"2014-12-20T11:08:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.prospettivafamiglia.it\/wp\/?p=2443"},"modified":"2015-01-22T22:33:25","modified_gmt":"2015-01-22T21:33:25","slug":"18-12-2014-lalimentazione-mezzo-di-comunicazione-nella-relazione-madre-bambino-in-famiglia-in-gruppo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.prospettivafamiglia.it\/?p=2443","title":{"rendered":"18-12-2014 : L\u2019ALIMENTAZIONE: MEZZO DI COMUNICAZIONE NELLA RELAZIONE MADRE \u2013 BAMBINO, IN FAMIGLIA, IN GRUPPO"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><strong>Modulo \u201cEducazione all\u2019infanzia\u201d della Scuola per Genitori 2014-2015<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>L\u2019ALIMENTAZIONE: MEZZO DI COMUNICAZIONE NELLA RELAZIONE MADRE-FIGLIO,<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong> IN FAMIGLIA, IN GRUPPO<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>18 dicembre 2014 \u2013 Centro Civico \u201cN. Tommasoli\u201d<\/strong><\/p>\n<p><strong>Relatrici:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dott.ssa Federica DE GRESTI, psicologa e psicoterapeuta<\/strong><\/li>\n<li><strong>Dott.ssa Roberta TESINI, medico pediatra<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Una cinquantina di persone \u2013 gioved\u00ec 18 dicembre \u2013 ad ascoltare due brave professioniste che prestano le loro capacit\u00e0, la loro competenza ed il loro tempo a Prospettiva Famiglia. La dott.ssa DE GRESTI ha iniziato distinguendo i due concetti di \u201calimentazione\u201d e di \u201cnutrizione\u201d; nel primo caso indichiamo l\u2019insieme dei cibi di cui facciamo uso, mentre nel secondo ci si riferisce all\u2019attivit\u00e0 che il nostro organismo svolge quando assimila tali cibi per darci energia e vita. Si \u00e8 poi fatto presente come il cibo non rappresenti un mero aspetto medico-alimentare, ma abbia importanti risvolti culturali. Sappiamo tutti come ogni popolo, ogni etn\u00eca fa del cibo un simbolo di appartenenza e un elemento di condivisione. Quanti di noi, andando all\u2019estero a trovare amici o parenti non si sono portati un pacco di pasta? Quale miglior segno per un italiano che va all\u2019estero di portarsi un cibo italiano e cucinarlo come noi sappiamo fare. Oltre all\u2019appartenenza, vi \u00e8 poi l\u2019aspetto della condivisione: se vogliamo stare veramente insieme a qualcuno, la prima cosa che facciamo \u00e8 invitarlo a pranzo o a cena. E bisogna ammettere che molti argomenti, anche complessi, prendono un aspetto pi\u00f9 gradevole e quasi goliardico, quando li affrontiamo attorno ad una tavola imbandita.<\/p>\n<p>Il cibo quindi ha anche una valenza relazionale: esso diventa il mezzo con cui comunichiamo con gli altri, con cui diamo messaggi: mangiare molto o non mangiare vuole spesso essere un messaggio per chi ci sta vicino. E la cosa vale gi\u00e0 dall\u2019et\u00e0 neonatale, allorch\u00e9 si realizza la \u201cdanza dell\u2019allattamento\u201d; poi, alla scuola materna, scopriamo altri gusti, in et\u00e0 adolescenziale scopriamo il gruppo (condividere il panino e le famigerate patatine da McDonald): \u00e8 quello il momento in cui nasce la spinta di differenziarsi dalla propria famiglia e fare le proprie scelte alimentari.<\/p>\n<p>L\u2019allattamento \u00e8 alla base dello sviluppo, secondo le nostre due professioniste, perch\u00e9 i bambini sperimentano che c\u2019\u00e8 qualcosa che viene dall\u2019esterno, la mamma risponde ad un bisogno primario del bambino e poich\u00e9 l\u2019alimentazione equivale a sicurezza (di vita), inizia uno scambio relazionale che si protrarr\u00e0 per il resto della vita. Uno scambio in cui il neonato partecipa e risponde.<\/p>\n<p>Il comportamento dell\u2019uomo dipende anche dalla sua esperienza e dalle sue aspettative; dobbiamo cercare di evitare che il cibo diventi una mera gratificazione, un qualcosa di magico che risolve le cose e riporta la quiete.<\/p>\n<p>Si \u00e8 passati poi ad analizzare come vediamo il cibo noi genitori e a capire perch\u00e9 \u00e8 importante per il bambino fare pasti regolari. Su questo la dott.ssa Tesini ci ha invitati ad osservare attentamente cosa capita al bambino come figura umana e non solo soffermarsi su <strong>cosa<\/strong> mangia.<\/p>\n<p>Spesso si nota instabilit\u00e0 motoria per accumulo di tensione (a quanti figli abbiamo detto \u201cstai fermo a tavola\u201d), bambini che continuano a muoversi o ad alzarsi dalla sedia; se ne deduce che i bambini hanno un innato bisogno di fare anche attivit\u00e0 libere, non solo praticare uno sport che lo costringe ancora dentro regole (come la scuola).<\/p>\n<p>I ritmi diventano cos\u00ec un aspetto vitale del bambino, il movimento libera il bambino e gli permette di \u201cbuttare fuori\u201d le tensioni accumulate ed esprimere tutta la sua fantasia.<\/p>\n<p>E noi cosa portiamo in tavola? S\u00ec, dobbiamo portare tanti cibi buoni, ma dobbiamo soprattutto portare amore ed affetto per i nostri figli, non arrivare a compensare le carenze con il cibo. Perch\u00e9 i bambini sono regolari, hanno perfettamente il senso della saziet\u00e0; \u00e8 che siamo noi che spesso vogliamo vederli mangiare (quante nonne abbiamo sentito dire del nipote: \u201cel me d\u00e0 sodisfasion!\u201d). E\u2019 importante quindi che la tavola sia viva, dei nostri sentimenti e anche di colori; dobbiamo portare in tavola il CRUDO, il VIVO, il COLORATO, il BEN MASTICATO. La natura ci offre regolarmente tutto ci\u00f2 di cui abbiamo bisogno. Da evitare un\u2019alimentazione monotona o troppo elaborata; nel cibo noi dobbiamo trovare salute, energia, esplorazione. Nella societ\u00e0 moderna \u2013 almeno nel mondo occidentale \u2013 non abbiamo bambini denutriti, ma ne abbiamo molti di malnutriti, carenti di sostanze, di vitamina D, di ferro. Gli alimenti sono salute e vanno assunti per completare la nostra alimentazione e darci quegli elementi fisici che si trasformano in elementi psicologici (br\u00eco, energia, voglia di fare, buon umore).<\/p>\n<p>La dott.ssa De Gresti ha poi ripreso i temi, gi\u00e0 affrontati in passato in altri incontri, dei disturbi dell\u2019alimentazione come anoressia e bulimia; anche in questi casi, abbiamo pi\u00f9 volte sottolineato come essi non sottendano affatto un rifiuto per questo o quel cibo, ma un preciso status mentale e psicologico, che porta i nostri ragazzi a comportamenti di autolesionismo o di fuga dalla realt\u00e0; fuga effimera come si \u00e8 visto, dato che la soluzione sta solo in una ricostruzione dell\u2019affetto per s\u00e9 stessi e per gli altri.<\/p>\n<p>Il cibo quindi come oggetto magico, come panacea ai problemi di una vita sempre pi\u00f9 frenetica e sempre pi\u00f9 assurda, dove tante volte ci siamo detti \u201cfermate il mondo, voglio scendere\u201d.<\/p>\n<p>Non possiamo pensare che i bambini che mangiano poco da piccoi diventeranno anoressici da adolescenti. Il comportamento alimentare deriva da problemi relazionali; chi non sta bene con s\u00e9 e con gli altri lo manifesta anche nel suo modo di affrontare il cibo e la tavola; il senso di fame, di saziet\u00e0 cambiano anche con l\u2019umore e influiscono a loro volta sull\u2019umore, esattamente come il sonno o la veglia influiscono sui ritmi vitali.<\/p>\n<p>Il momento pi\u00f9 importante per mangiare a saziet\u00e0 \u00e8 la colazione, quando ci si avvia ad affrontare una giornata; servono energie da spendere, sia fisiche che mentali. Ci\u00f2 anche se ovviamente il nostro life-style non pu\u00f2 certo essere paragonato a quello dei nostri avi per i quali le energie fisiche richieste erano di gran lunga superiori alle nostre, cos\u00ec come la giornata lavorativa; resta il fatto che partire bene \u00e8 un buon modo per gestire bene la nostra giornata e dunque la nostra vita sociale.<\/p>\n<p>Un ultimo cenno alla corrispondenza fra alimentazione e protezione e sicurezza: un\u2019associazione che si realizza fin da quando il neonato succhia il latte della mamma, ma che si perpetua anche dopo perch\u00e9 \u2013 diciamocelo \u2013 sapere che a casa troveremo un buon pasto \u00e8 un\u2019idea che ci solletica non poco e che ci d\u00e0 un grande senso di sicurezza e di serenit\u00e0.<\/p>\n<p>Chiudiamo con un cenno all\u2019EXPO 2015 dove il sottotitolo della manifestazione universale \u00e8 \u201cFeeding the Planet; Energy for life\u201d. Sar\u00e0 una grande kermesse dove si parler\u00e0 di cibo e dove i vari Paesi esporranno le loro migliori prelibatezze da gustare a tavola, ma anche il momento per ricordare i Paesi del mondo dove purtroppo mangiare non \u00e8 uno stile di vita, ma una conquista quotidiana. Ricordiamocelo in questo Natale che sta per arrivare e risvegliamo \u2013 almeno in questo periodo \u2013 il nostro senso di solidariet\u00e0, troppo spesso sopito.<\/p>\n<p>Brave le due relatrici e ottimi i feedback dei questionari; non possiamo che congratularci con queste professioniste, preparate, attente e che dimostrano, con la loro disponibilit\u00e0, un grande spirito di servizio alla comunit\u00e0<\/p>\n<p>Grazie ancora e buon Natale a tutti.<\/p>\n<p><strong>Per PROSPETTIVA FAMIGLIA<\/strong><\/p>\n<p>dott.ssa Elena FRACCAROLI<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><span style=\"color: #ff0000;\"><a style=\"color: #ff0000; text-decoration: underline;\" href=\"http:\/\/www.prospettivafamiglia.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Alimentazione-dic2014.pdf\">Scarica qui le slide della serate<\/a><\/span><\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Ascolta qui la registrazione dell\u2019incontro :<\/h4>\n<audio class=\"wp-audio-shortcode\" id=\"audio-2443-1\" preload=\"none\" style=\"width: 100%;\" controls=\"controls\"><source type=\"audio\/mpeg\" src=\"http:\/\/www.prospettivafamiglia.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Alimentazione_141218.mp3?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.prospettivafamiglia.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Alimentazione_141218.mp3\">http:\/\/www.prospettivafamiglia.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/Alimentazione_141218.mp3<\/a><\/audio>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4 style=\"text-align: center;\">QUESTIONARIO DI GRADIMENTO DELLA SERATA<\/h4>\n<p><strong>Suggerimenti:\u00a0<\/strong><\/p>\n<div>approfondire alimentazione<br \/>\ngelosia tra fratelli<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>GRADIMENTO \u00a0(Partecipanti: Circa 30 persone , compilati 15):<\/strong><\/p>\n<pre><code>    <div id=\"googlegraph_1\" class=\"tsba_googlegraph\">\t\n    <div id=\"chart_div_1\" class=\"gc_PieChart\" style=\"width: 800px; height: 400px;\"><\/div>\n\t<script type=\"text\/javascript\">\n      google.load(\"visualization\", \"1\", {packages:[\"corechart\"]});\n      google.setOnLoadCallback(drawChart);\n      function drawChart() {\n        var data = google.visualization.arrayToDataTable([\n\t\t\t['Gradimento', 'Persone'], ['Poco', 0], ['Abbastanza', 0], ['Molto', 5], ['Moltissimo', 10]\n        ]);\n\n        var options = {\n          \n          title: '',\n          vAxis: {title: 'Y',  titleTextStyle: {color: 'red'}},\n          hAxis: {title: 'X',  titleTextStyle: {color: 'red'}},\n          isStacked: false,\n          legend: {position: 'bottom', maxLines: 3}\n        };\n\n        var chart = new google.visualization.PieChart(document.getElementById('chart_div_1'));\n        chart.draw(data, options);\n      }\n    <\/script>\n    <p style=\"font-size: .5em;\">Powered by <a href=\"http:\/\/tsba.mobi\" title=\"Powered by TSBA.mobi GoogleGraph Wordpress plugin\">TSBA.mobi GoogleGraph Wordpress plugin<\/a><\/p>\n    <\/div>\n\t\t\r\n<\/code><\/pre>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Modulo \u201cEducazione all\u2019infanzia\u201d della Scuola per Genitori 2014-2015 L\u2019ALIMENTAZIONE: MEZZO DI COMUNICAZIONE NELLA RELAZIONE MADRE-FIGLIO, IN FAMIGLIA, IN GRUPPO 18 dicembre 2014 \u2013 Centro Civico \u201cN. 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